Sementi Dotto Cumino dei Prati

Sementi Dotto - Cumino dei Prati: Giardino e giardinaggio. Cumino dei Prati (Carum Carvi) Semi in confezione con busta doppia termosaldata.。Pianta biennale della famiglia delle Apiaceae nativa dell'Europa, dell'Asia e dell'Africa del Nord.。Propiet officinali del Cumino dei Prati o "Carvi"。Ha propriet aromatizzanti, digestive, antispasmodiche e antisettiche. Sotto il profilo erboristico i frutti hanno le propriet di stimolare l'appetito, facilitare i processi digestivi, eliminare i gas intestinali, esercitando contemporaneamente una leggera azione antisettica sul tubo digerente.。- Semina: Aprile-Settembre。- Raccolta: Aprile-SettembreUso in cucina del Cumino dei Prati。Il cumino dei prati  pi1 apprezzato dal gusto europeo perch meno forte e aromatico del cumino vero (Cuminum cyminum L.).L'aroma che rilasciano i suoi semi  molto intenso e il sapore pepato e amarognolo, per questo vanno usati con molta parsimonia per non rischiare di coprire il sapore base delle pietanze.In Italia l'uso in cucina non  molto diffuso ma generalmente si sposa bene con verdure, sottaceti, formaggi, legumi e carne. Tostare i semi in padella prima di unirli alle pietanze esalter ancor di pi1 il suo aroma.Di questa pianta possono essere impiegate in cucina anche le foglie, ad esempio per insaporire insalate o salse. Prevalentemente questa spezia si adatta a pietanze salate ma pu stupire il modo in cui conferisce a un dolce un gusto esotico e speziato.。 。La ricetta: Raita di cetriolo con cumino e coriandolo (cucina tunisina)。RICETTA:Raita di cetriolo con cumino e coriandolo (cucina tunisina).La raita  una salsa che fa parte della tradizione gastronomica indiana a base di yogurt arricchito con frutta o verdure e aromatizzato con il cumino e il coriandolo.La ricetta  molto semplice: si tagliano i cetrioli a piccoli dadini e si condiscono con lo yogurt al naturale cremoso, 。 。 。

Sementi Dotto Cumino dei Prati
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